ALEX in der Post Galerie

Karlsruhe/Wiesbaden. – Die Mit­chells & Butlers Germany GmbH (Wies­ba­den) eröff­nete im De­zember  2011 ihr erstes ALEX-Lokal in Karlsruhe und erweitert damit ihr er­folg­rei­ches Ganztages­gastronomie-Kon­zept auf bundesweit 37 Betriebe. 

 

Rund 1,4 Millionen Euro hat der briti­sche Großgastronom in den Innenausbau des Betriebes im neobarocken, denkmal­geschützten Gebäude der früheren Reichspost investiert. Die Errichtung des ALEX fand im Zuge eines Redesigns des Post Galerie Shopping- und Erlebniszentrums statt und hatte die Schaffung einer stim­migen Synthese aus nostalgischem Charme, zeitgemäßem Design und einem offenen Ambiente zum Ziel. Denn als neues, aufmerksamkeitsstarkes Entrée erfolgt der Zugang zur Galerie vom Ste­phanplatz aus nun direkt durch das ALEX. 

 

Das Resultat ist mehr als gelungen und bietet den Besuchern der Post Galerie einen emotionalen Treffpunkt vor oder nach dem Shopping. Hier und auf der riesigen, beschirmten Außenfläche mit über 500 Sitzgelegenheiten, die bis Anfang März 2012 fertig gestellt werden soll, wird Sehen und Gesehenwerden groß geschrieben, steht die Kommunikation im Fokus – ent­weder direkt am Durchgangs-Boulevard oder in einer loungig-ruhigen Ecke. Durch raffiniert eingesetzte und die von drei bis sieben Metern variierende Raumhöhe dabei geschickt einbeziehende Aus­stattungsmerk­male erhalten die ein­zelnen Bar-, Bistro-, Restaurant-, Kneipen-, Lounge- oder Café-Berei­che des ALEX ganz individuelle Noten. Grüner Eyecatcher und Bal­sam für die Seele ist eine zehn Quadratmeter große, le­bende Wand aus Grünpflanzen, die als Raumteiler eingesetzt wird. Dem Trend nach mehr Kommunikation, Emotion und Transparenz folgt auch das Herzstück des ALEX, die komplett einsehbare Küche. Hier werden hinter einem 20 Meter langen Tresen die Gerichte – vom Bur­ger bis zur Pasta, vom Sandwich bis zum Salat – vor den Augen der Gäste frisch zube­reitet, wie bei­spielsweise ein täglich wechseln­des, badisches Überraschungsgericht zum klei­nen Preis. Eine Steigerung des Erleb­nismoments wird durch einen Bä­ckerofen im Thekenbereich erzielt, wo duftende Backwaren entstehen, die das legendäre ALEX-Frühstücksbuffet mit gut 120 ver­schiedenen Produkten – vom fri­schen Saft über Brotvielfalt bis zum knackigen Gemüsesalat – bereichern.

 

Obwohl ALEX ein Systemgastronomie-Kon­zept ist, äh­nelt kein Betrieb dem anderen. Jedes Lokal ist individuell und har­moniert in seinem Look perfekt mit dem Umgebungs­charakter. Eines ist jedoch allen gemeinsam: Ein Design, das zum Verweilen anregt und wie geschaffen ist für einen Urlaub von Zu­hause. Hier findet jeder seinem Gusto ent­sprechend sein ganz persönliches Lieblings­plätzchen – in der gemütlichen Kaminecke mit Wohnzimmerambiente, an den weiß la­sierten Stehtischen mit Eichen- und Messingplatten oder auf den trendig-coolen Ledersesseln, Stühlen und Bänken. Farblich wird der ge­wollte, kreative Stilmix harmonisiert durch mediterran-relaxte Einflüsse, trifft Cherry-Rot auf Hellbraun und Terracotta im Leder, abgerundet durch Braun und Tauben­blau in den nostalgischen Bodenfliesen oder Tapeten im Holzlook. "Urlaub vom All­tag" ist auch beim fein abgestimmten Beleuchtungs- und Musikkonzept die De­vise. ALEX setzt auf einen sympa­thisch-frischen Look und geht als modernes Ganzta­geskonzept (8 bis 0 Uhr) für jede Gene­ration an den Start.

 

Neben den Outlets im Hamburger Alster­pavillon, im Berliner Sony-Center, in der Bremer Waterfront und dem Münch­ner Bürklein-Bahnhof "hat das neue Karlsruher ALEX Flaggschiffcharakter", so Bernd Riegger, Deutschland-Chef der ALEX-Kette, die hierzulande zu den Spitzenunternehmen der Freizeitgastronomie zählt. "Die Verbindung zu einem Life­style orientierten Shoppingcenter wie der Post Galerie, die unmittelbare Nähe der Kaiserstraße als Haupteinkaufsmeile und dem wichtigen Nachtleben-Zentrum am Europaplatz ist für unser Ganztageskonzept optimal." Auf das "Alex" können sich jedoch nicht nur die künftigen Gäste freuen, sondern auch 40 neue Mitarbeiter, die ge­meinsam mit Betriebsleiter Frank Gerlach jeden Gast ausgiebig nach dem ALEX-Motto "Das Leben ist schön!" verwöhnen werden – und das zum Frühstück, mittags, abends, immer.